Пришла проверка Роспотребнадзора
Роспотребнадзор проверяет не бухгалтерию, а то, как вы работаете с людьми: торговый зал, кухню, склад, сотрудников. Чаще всего приходят по жалобе покупателя или гостя. Для курортного бизнеса это одна из самых частых проверок.
Первые действия
- Уточните, плановая это проверка или по жалобе, и на что именно жалуются. От этого зависит, куда смотреть.
- Проверьте, подано ли уведомление о начале деятельности. Его отсутствие — отдельное нарушение.
- Проверьте медицинские книжки сотрудников: сроки, отметки о медосмотрах и гигиеническом обучении.
- Убедитесь, что есть договоры на вывоз отходов, дезинсекцию и дератизацию, и что работы действительно проводились по журналу.
- Проверьте маркировку товара и сроки годности: это то, что находят в первую очередь.
- Посмотрите «уголок потребителя»: книга отзывов и предложений, информация о продавце, режим работы, контакты надзора.
- Проверьте производственный контроль, если он обязателен для вашего вида деятельности.
Чего делать нельзя
- Не убирать товар с истёкшим сроком «в подсобку». Это уже не нарушение, а попытка скрыть его.
- Не пускать в подсобные помещения без сопровождения: там обычно и находят то, что не показывают.
- Не позволять сотрудникам работать без медкнижки «один день, пока проверка».
- Не спорить с потребителем при проверяющем: жалоба уже зафиксирована, вы только добавите.
- Не подписывать акт, не вписав свои возражения.
Что подготовить
- Уведомление о начале деятельности
- Медицинские книжки сотрудников
- Договоры и журналы по дезинсекции, дератизации, вывозу отходов
- Документы на товар: накладные, сертификаты, декларации соответствия
- Программа производственного контроля
- Журналы: температурный, санитарной обработки, здоровья сотрудников
- Книга отзывов и предложений
На что вы вправе рассчитывать
- Знать предмет проверки и на что именно поступила жалоба
- Присутствовать при осмотре и давать объяснения
- Получить акт проверки
- Обжаловать предписание и действия инспектора
- Не представлять документы, не относящиеся к предмету проверки
Нормы
Мы опираемся на эти акты. Текст закона можно читать и копировать свободно — в отличие от комментариев к нему. Сверяйтесь с действующей редакцией: законы меняются, а эта страница обновляется реже.
- Санитарно-эпидемиологическое благополучие населения — 52-ФЗ
- Защита прав потребителей — 2300-1
- Государственный контроль: порядок и гарантии — 248-ФЗ
Страница ещё не проверена практикующим бухгалтером. Нормы и порядок действий указаны, но в вашей ситуации могут быть обстоятельства, которые меняют картину. Это не юридическая консультация.
Нужна помощь сейчас
Если проверка уже идёт, разбираться в одиночку дорого. Посмотрите каталог бухгалтеров Крыма или оставьте заявку — укажите в комментарии вид проверки и сроки, чтобы откликнулись те, кто занимается именно такими делами.